ReinRaumTechnik 01/2016
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Erscheinungsdatum: 01.02.2016
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Inhalt:
EDITORIAL
Gesunde, haltbare Lebensmittel
Dr. R. T. Fox
NEWS
Neue Reinraum-Produktionsstätte
VWR stärkt seine Position als Hersteller
Verbrauchsmaterialien sauber kennzeichnen
Industrieverbund CSC schatt Grundlagen zur einheitlichen Sauberkeitsspezifikation
F. Bürger
VERANSTALTUNGEN
Jubiläum
Die 10. Lounges stehen vor der Tür
LEBENSMITTELINDUSTRIE
Tod den Lebensmittelkeimen
Wie die Reinraumtechnologie für Sicherheit und Hygiene sorgt
F. Baecke
Wertschöpfung durch Reinstluft
Keimfreies Verpacken von Lebensmitteln
Prof. Dr. Ing. K. Ohls
Entkeimung durch UVC-Bestrahlung
Schweizerische sterilAir AG installiert Entkeimer beim Abfüllspezialisten Swiss Can Machinery
M. Graupner, M. Grabher
Rein und gesund
Reinraumtechnik für den Lebensmittelbereich
S. Rud
Operational Qualification
Herstellung von aufgeschnittenen gekochten Fleischerzeugnissen im Reinraum
R. Wehrli
Unerkannt, weil unbekannt?
Biokorrosion in der Lebensmittelindustrie
C. Messal
Sauber gerührt!
Hygienische Mischtechnik für die Lebensmittelbranche
A. v. Kückebusch-Gück
REINIGUNG
Erfolgsfaktor Kontaminationsdiagnose
Die erste wichtige Etappe für den Dekontaminationsprozess
L. Curty
Reinigungsüberwachung
Schneller zum Ziel bei CIP Reinigungsverfahren
R. Brandes, M. Hegmann
HYGIENIC DESIGN
Kein Tröpfchen mehr
Hygienegerechtes Design von Messgeräten
M. Adrian
NACHLESE
Erfolgreich gegen gefährliche Keime
Schwerpunktthema Krankenhausinfektionen auf dem 15. DIVI-Kongress
L. Vogt
Hotspot für komplexe Hightech-Lösungen
Compamed wächst im Schatten der Medica weiter
K. Jopp
Besucherplus
Mit 731 Fachbesuchern kommen rund 20 % mehr auf die Cleanzone als im Vorjahr
A. Diete
