Nordmann, Rassmann (NRC) vertreibt das alternative Süßungsmittel Stevia in Deutschland, Österreich, der Schweiz, in Zentraleuropa und Skandinavien. Stevia rebaudiana Bertoni ist ca. 200-300mal süßer als Zucker und Extrakte daraus werden von GLG Life Tech mit den Markennamen Rebpure, Blendsure und Rebsweet hergestellt. In der EU ist Stevia offiziell von der europäischen Lebensmittelbehörde EFSA als Steviolglyocside (E960) zugelassen und wird zunehmend bekannter. Seit dem 2. Dezember 2011 ist die Verwendung von Stevia auch in Deutschland erlaubt.
Der größte Teil des Stevia-Blattes von GLG besteht aus Rebaudiosid A (RebA), der kommerziell wichtigsten und süßesten Steviolglycosid-Fraktion mit dem saubersten Geschmacksprofil. Hinzu kommt das Steviosid (STV), das ebenfalls einen großen Teil des Steviablattes ausmacht. Ziel der Extraktion ist es, einen möglichst hohen Anteil an Rebaudiosid A und Steviosid zu gewinnen.
GLG Life Tech ist durch seine umfangreichen Anwendungserfahrungen in verschiedensten Lebensmitteln und Getränken bekannt. Mit hoher Reinheit und patentierten Extraktionsverfahren stellt das kanadische Unternehmen die qualitativ-hochwertigen Stevia-Produkte an zwei Produktions- und zwei Raffinationswerken in China her. Das Saatgut ist patentiert und non-GMO sowie GMP, HACCP und ISO 9001 zertifiziert. Aufgrund der optimalen Wachstumsbedingungen und der idealen Bodenbeschaffenheiten kommen derzeit ca. 90 % der Weltproduktion von Stevia aus China.
NRC bietet außerdem die Stevia-maskierenden Produkte des Aromenherstellers V. Mane Fils aus Frankreich an.
