Chemie ist ... Nachhaltiger Kartoffelanbau
Außen knusprig und innen weich: Pommes frites gehören zu den beliebtesten Kartoffelprodukten weltweit. Ob als Beilage oder als eigenständiger Snack, überzeugen die frittierten Kartoffelstifte durch ihren charakteristischen Geschmack. Dank moderner Verarbeitungsverfahren werden sie sowohl frisch zubereitet als auch tiefgekühlt in großen Mengen produziert und weltweit konsumiert. So auch in zunehmendem Maße in China. Dort will der Agrarchemiekonzern Syngenta gemeinsam mit McDonald’s und McCain eine widerstandsfähigere und nachhaltigere Kartoffel-Lieferkette aufbauen. Im Mittelpunkt des Pilotprojekts steht die agrarchemische Kompetenz von Syngenta: Das Unternehmen erprobt einen wissenschaftlich fundierten Anbauansatz, der Bodengesundheit, gezielte Pflanzenpflege, Präzisionsdüngung, integrierten Pflanzenschutz, intelligente Feldüberwachung und nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken verbindet. Ziel ist es, Kartoffelbauern mit modernen Technologien und Services zu unterstützen, um höhere Erträge bei geringeren Umweltauswirkungen zu erzielen.
