28.01.2010
- Die weiße Biotechnologie hat sich zu einem Innovationsmotor der chemischen Industrie entwickelt. Bislang waren die Chancen für einen biotechnologischen Produktionsweg um so größer...
28.01.2010
- Wasser kommt in allen Lebensmitteln vor, wobei der gesamte Konzentrationsbereich von nahe 0 % in Trockenprodukten bis nahe 100 % in Getränken umfasst wird. Der Wassergehalt ist von...