Keyword: Lebensmittel & Ernährung
News
14.03.2024
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BRAIN Biotech, Tropical Viticulture Consultants, Zukunftsweine und die Provadis Hochschule entwickeln gemeinsam nachhaltige, alkoholfreie Getränke aus...
Literatur
Malte Rubach:
Ernährung ist das essenziellste Grundbedürfnis eines jeden Menschen. Wer Zugang zu ausreichend Nahrung hat, sollte sich nicht nur fragen, wie man sich gesund ernährt...
Forschung & Innovation
30.01.2024
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Vom 9. bis 12. April 2024 zeigen Aussteller aus aller Welt ihre Neuheiten im Bereich Lebensmittelanalytik und -sicherheit auf der Weltleitmesse für Labortechnik, Analytik...
News
30.01.2024
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Prozesshygiene ist eines der wichtigsten Themen auf der Anuga FoodTec 2024.
Reinraumtechnik
Höcker GmbH Food Equipment -
Edelstahl ist robust, temperatur- und wasserbeständig, lässt sich leicht reinigen und ist sehr verschleißarm. Alles Eigenschaften, von denen nicht nur Gastronomieküchen...
News
30.11.2023
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Aus Stroh, Laub und Holz sollen in Bayern künftig Prozesse in vorindustriellem Maßstab demonstriert werden, die nachhaltigere Waschmittel, Kunststoffe, Treibstoffe oder...
Forschung & Innovation
15.11.2023
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Der Fortschritt im Bereich der Cultivated-Food-Produktion, der durch Fermentation von Lebensmittelbestandteilen, Proteinen und Fleischalternativen gekennzeichnet ist...
Reinraumtechnik
Otto Ganter GmbH & Co.KG -
Fremdkörper haben in Lebensmitteln nichts verloren – dennoch kommt es immer wieder zu ungewollten Kontaminationen in Produktionsprozessen.
