Mikrobiologische Auswertungsverfahren
19.10.2020 - Die VDMA Fachverbandsschrift Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen gibt Hinweise zur Durchführung und Auswertung mikrobiologischer Auswertungsverfahren.
Die VDMA Fachverbandsschrift Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen Nr. 17 (2020) gibt Hinweise zur Durchführung und Auswertung mikrobiologischer Auswertungsverfahren, die etwa bei Steril- und Standtests im Zuge der Inbetriebnahme von hygienischen Abfüllmaschinen der VDMA, Hygieneklassen IV und V zur Anwendung kommen. Diese Publikation wurde vom Arbeitskreis „Schnittstellenproblematik bei Aseptikanlagen“ der VDMA-Fachabteilung Verpackungsmaschinen erarbeitet. Eine englische Fassung ist in Vorbereitung. Diese und weitere vom gleichen Arbeitskreis herausgegebene Fachverbandsschriften sind auf der Homepage als kostenloser Download erhältlich.
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