Seit dem 1. Oktober 2019 ist der Molkereiingenieur verantwortlich für die Industrien Lebensmittel, Molkerei und Getränke sowie Behandlung von Wasser und Abwasser in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Die Division Food & Water zählt neben den Bereichen Energy und Marine zu den drei Geschäftseinheiten von Alfa Laval. Der Vertriebsprofi Garbers war in Führungspositionen international tätig für renommierte Hersteller von Prozesstechnik und verfügt über Know-how im Bereich Wärmeübertragung.