Keyword: Fleischkonsum

Literatur

Veganomics

Joël Luc Cachelin: Veganomics, Die vegane Revolution und ihre Zukunftsmärkte, Hirzel Verlag 2023, 240 Seiten, 28 EUR, ISBN 978-3-7776-3312-1

Von Jahr zu Jahr werden weltweit mehr Nutztiere getötet. Nicht nur der rasant steigende Fleisch- und Fischkonsum, sondern das gesamte Wirtschaftssystem – inklusive...

Literatur

Less Meat, Less Heat

08.01.2019 - Allein auf die Tierproduktion entfallen acht Prozent des globalen Wasserverbrauchs. 40 Kalorien aus fossilen Brennstoffen werden benötigt, um eine Kalorie aus Tiermastfleisch zu...