c-LEcta und Novozymes haben beim diesjährigen Europäischen Forum für Industrielle Biotechnologie (EFIB) in Brüssel eine exklusive Lizenzvereinbarung offengelegt. Der Ende 2010 geschlossene Vertrag räumt Novozymes Rechte für ein Lebensmittelenzym ein, welches aus einer Eigen-Produktentwicklung von c-LEcta hervorgegangen ist. Bei dem Enzym handelt es sich um eine thermoaktive Asparaginase, welche zur Reduktion der Bildung des potentiell krebserregenden Stoffes Acrylamid in kohlenhydratreichen Lebensmitteln eingesetzt wird. c-LEcta konnte die überlegene Leistungsfähigkeit des Enzyms z.B. bei der Zubereitung von Cornflakes und Kaffee erfolgreich demonstrieren. In einem gemeinsamen Vortrag auf der EFIB gaben c LEcta und Novozymes die zum Ende diesen Jahres erwartete Zulassung des Enzyms in den wichtigsten Ländern und die baldige Markteinführung des Produkts durch Novozymes bekannt.