Evonik Industries hat den pünktlichen Baubeginn für die erste Anlage zur Produktion von Aquavi Met-Met in Antwerpen mit einem festlichen ersten Spatenstich begangen. Das Produkt, ein Dipeptid aus zwei Methionin-Molekülen, ist als Futtermittelzusatz speziell für Garnelen und andere Krustentiere in Aquakulturen entwickelt worden. Das Investitionsvolumen liegt im niedrigen zweistelligen Millionen-Euro-Bereich.

Kommerzielle Mengen des Produkts werden mit Inbetriebnahme der neuen Anlage im zweiten Halbjahr 2015 erhältlich sein. Kunden können heute schon Mustermengen bei Evonik anfordern, um gemeinsame Fütterungsstudien durchzuführen. Bereits jetzt laufen weltweit Fütterungsstudien mit Mengen aus Pilotanlagen.

„Der Zusatz einer hochwirksamen Methioninquelle zum Futter ist für Garnelen und Krustentiere ebenso nutzbringend wie für Fische. Wir können unseren Kunden nun auch für diese Tiere eine maßgeschneiderte Lösung anbieten", sagte Dr. Emmanuel Auer, Leiter des Geschäftsgebiets Animal Nutrition von Evonik, in Antwerpen.

Aquavi Met-Met senkt den Verbrauch an Fischmehl in der Aquakultur für Garnelen erheblich. Es verringert die Futterkosten, entlastet die weltweiten Fischgründe und trägt zu einer verbesserten Wasserreinheit bei, weil sich bei optimaler Methionin-Versorgung die Ausscheidungen der Tiere und der Eintrag von Stickstoff in die Natur verringern. Die Garnelen bleiben bei optimaler Ernährung gesünder, die Umwelt wird weniger belastet.

Das Dipeptid Met-Met hat eine geringere Wasserlöslichkeit als andere Methioninquellen und wird deshalb nicht so schnell aus dem Futter ausgewaschen. So können die am Gewässergrund langsam fressenden Garnelen ausreichend Methionin aufnehmen. Zudem können die Enzyme der Garnelen Aquavi Met-Met nach der Futteraufnahme wieder in zwei einzelne Methionin-Moleküle spalten, sodass die freien Aminosäuren synchron zum Proteinaufbau und Wachstum effizient genutzt werden.