Die Grindomix-Messermühlen GM300 werden für die schnelle und reproduzierbare Zerkleinerung und Homogenisierung sowohl trockener als auch wasser-, fett- und ölhaltiger Proben eingesetzt. Wenn die Proben flüchtige oder leicht abbaubare Bestandteile enthalten, kann eine Vermahlung unter Zugabe von Trockeneis sinnvoll sein. Die Probe wird dadurch versprödet und die flüchtigen Substanzen, welche oft Gegenstand der Analyse sind, bleiben erhalten. Die Probenkühlung ist z. B. Teil der Probenvorbereitung zur Analyse von Pestiziden gemäß der Quechers-Methode, wie sie von vielen Lebensmittellaboren durchgeführt wird. Diese setzen in der täglichen Laborarbeit die Grindomix-Messermühlen zur Homogenisierung der Lebensmittelproben ein.