Der Paddle Blender PB 100 wird für die Probenvorbereitung für die nachfolgende mikrobiologische Lebensmittelanalytik eingesetzt. Die Homogenisierung der Probe erfolgt durch die Kombination von zwei mechanischen Effekten. Der Smash Effekt zerkleinert die Probe mit maximaler Kraft innerhalb der ersten 3 Sekunden. Danach folgt der peristaltische Effekt, der die Probe gründlich durchmischt. Damit wird eine optimale Probenvorbereitung gewährleistet. Die Proben werden in sterilen Einwegbeuteln aufbereitet. So wird Kreuzkontamination verhindert, eine Sterilisierung des Gerätes zwischen den Proben ist überflüssig. Die Beutel sind in verschiedenen Ausführungen für unterschiedliche Applikationen erhältlich. Um Beschädigungen am Gerät oder am Probenbeutel zu vermeiden, schaltet sich der Paddle Blender aus, wenn das Probenmaterial zu hart ist. Die Bedienung des PB 100 ist einfach und komfortabel. Drei voreingestellte Geschwindigkeiten und neun verschiedene Zeiten bieten breite Anwendungsmöglichkeiten. Dank frei zugänglicher Kammer, integrierter Auffangschale und runder Ecken lässt sich das Gerät in Sekundenschnelle reinigen, falls unbeabsichtigt Probe in den Innenraum dringt. Der PB 100 ist im Betrieb bis zu 10 dBA leiser als vergleichbare Geräte.